Geflügel richtig auftauen Die wichtigste Regel beim Hähnchen auftauen ist: Für das Auftauen des Fleisches solltet ihr euch genügend Zeit nehmen. Leonie und Annalina verraten euch die wichtigsten Tipps, wie ihr gefrorenes Geflügel richtig auftaut und was ihr lieber nicht tun solltet. 1 Reste sind dann nicht mehr gut Deshalb lautet hier das A und O: Geflügel und Hähnchen immer im Kühlschrank auftauen und nach dem Auftauen umgehend zubereiten. Am besten eignet sich zum Auftauen ein ausreichend großes Gefäß mit einem eingesetzten Durchschlag, in dem das sich ansammelnde Tauwasser abtropfen kann. 2 Auftauen bei Zimmertemperatur oder auf der Heizung, da dies den Geschmack beeinträchtigt und Keime bildet. Nach dem Auftauen: Aufgetautes Geflügel sollte zügig verarbeitet werden, um die Bildung von Keimen zu verhindern. Falls das Hähnchen nicht sofort verwendet wird, sollte es im Kühlschrank gelagert werden. Zusätzliche Hinweise. 3 Die Auftauzeit hängt von der Größe ab 4 Aufgetautes Geflügel nicht wieder einfrieren Leg das Hähnchen während des Auftauens auf den vorderen Teil des unteren Regales, um zu vermeiden, dass überschüssige Fleischsäfte auf andere Nahrungsmittel im Kühlschrank gelangen. Wenn das Hähnchen nicht mehr eingepackt ist, leg es in eine Pfanne oder Schüssel, damit keine Fleischsäfte auslaufen. [1] X Forschungsquelle. 5 Niemals Geflügel bei Raumtemperatur liegen lassen 6 7 Geflügel sollte nach dem Auftauen gar sein 8 Geflügel langsam im Kühlschrank auftauen 9 Packen Sie es aber vorher gut ein Eingefrorenes Geflügelfleisch auftauen So geht's 1. Geflügelfleisch aus dem Gefrierbeutel nehmen. 10 Das ist die sicherste Methode 12