Helle soße zu reis und gemüse In diesem Artikel erfährst du, wie du eine köstliche helle Soße zubereiten kannst, welche Zutaten du dafür benötigst und welche Tipps und Tricks dir dabei helfen, das beste Ergebnis zu erzielen. 1 Eine Prise Muskat rundet sie oft ab Einfache Helle Soße Für Gemüse - Wir haben schöne Einfache Helle Soße Für Gemüse Rezepte für dich gefunden! Finde was du suchst - unkompliziert & gut. 2 Die Soße passt ausgezeichnet zu Langkorn- oder Vollkornreis und ist eine frische Begleitung zu gebratenem Gemüse, Hühnchen oder Fisch. Sie enthält wenig Fett und bietet dennoch vollen Geschmack, der Deinen Reis ideal ergänzt. 3 Die Soße harmoniert perfekt mit gedünstetem Gemüse 4 Die helle Soße ist eine einfache Grundsauce, die klassisch auf Basis einer Gemüsebrühe oder einer hellen Geflügelbrühe zubereitet wird. Verfeinert wird sie mit Gewürzen und einem Schluck Milch oder Sahne. Damit die fertige Soße schön sämig wird, verwende ich eine Mehlschwitze zum Abbinden. 5 Mit etwas Speisestärke wird sie schön gebunden 6 So wird einfaches Essen zu etwas Besonderem 7 Sie verleiht dem Gericht eine cremige Note 8 Eine helle Soße passt gut zu Reis und Gemüse 9 Ein leichter Genuss für jede Mahlzeit Dieses Rezept Helle Grundsoße gehört zu den klassischen hellen Soßen, welche im Gegensatz zu einer hellen Béchamelsoße, nicht mit Milch, sondern nur mit Wasser, Brühe, oder übrig gebliebenem Kochwasser vom Gemüse, hergestellt wird. 10 Manche mögen sie leicht säuerlich mit Zitrone 11